Andreas Ledsaak driver med melk, kjøtt og korn på gården Hovsvangen i Ørland. Han har drevet gården siden 2008.
Trøndelagskysten er våt og kald, og lite vann fordamper. Derfor har gården drenert jord hvert eneste år de siste 18 årene. Godt drenert jord gir større avlinger og mindre utslipp av lystgass. Han kan også høste i korte værvinduer. Det gir bedre grovfôr, så kyrne trenger mindre kraftfôr. Drenering kan fort koste 8 000 kroner per mål. Likevel mener Ledsaak at det er det mest lønnsomme tiltaket en bonde kan gjøre.
Det nye fjøset ble planlagt med mer plass framfor mer teknologi. Ni båser er satt av til kyr med spesielle behov. I tre store fødebinger går kua sammen med kalven på myk halm de første 3 til 10 dagene. Gardiner langs veggene åpner og lukker seg etter været, så fjøset trenger ikke store, strømkrevende vifter. Et fjøs på minstemål og uten disse løsningene, ville blitt nærmere 2 millioner kroner billigere, anslår Ledsaak. Han tror god plass og dyrevelferd lønner seg på lang sikt.
På gården er det også et lite gårdsmeieri som blant annet lager yoghurt og pasteurisert melk. I 2025 foredlet gården rundt 33 000 liter melk selv. Varene kjøres ut til barnehager, eldresenter, hotell, kaffebar og Forsvaret. Meieriproduktene selges også i en selvbetjent gårdsbutikk, der en tappemaskin fyller fersk melk på flaske.
Gården har ikke brukt kunstgjødsel eller sprøytemidler på 35 år. Fôrrester og talle fra fjøset blir kompostert og spredt på den magreste sandjorda.
– På dette viset blir kvit, mager sandjord over tid til svart, feit, fruktbar matjord, sier Ledsaak.
Fakta
- Gård: Hovsvangen
- Kommune: Ørland
- Driver: Andreas Ledsaak, siden 2008. Broren jobber heltid på gården, og kona og de fire døtrene er med i drifta.
- Drift: melk, kjøtt og korn, med gårdsmeieri og gårdsbutikk
- Areal: 1 035 mål fulldyrka jord, der 507 mål er eid. I tillegg 17 mål overflatedyrka eng og 106 mål innmarksbeite.
- Dyr: 101 melkekyr og 114 andre storfe, i tillegg til hester, høner og kaniner
Foto: Andreas Ledsaak